茶艺服务与管理

茶艺服务与管理

叶宏, 钟真, 主编

出版社:华中科技大学出版社

年代:2018

定价:48.0

书籍简介:

本教材使用于高职酒店管理专业和旅游管理专业,随着我国产业结构的调整,以及在“一带一路”大的战略环境背景下,我国旅游行业的“走出去”更是提上日程,对专业人才的需求结构也随之调整。而旅游专业人才需要懂中国文化,需要能推广中国文化,茶艺课程成为了旅游专业的必修课。本书分为七个项目,即绪论、茶叶知识、茶具知识、茶艺礼仪、茶的冲泡、茶席设计和茶的相关。本书中值得一提的是,尤其是增加了茶席设计内容,符合国家职业技能大赛的要求。

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书籍详细信息
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9787568039147
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出版地武汉出版单位华中科技大学出版社
版次1版印次1
定价(元)48.0语种简体中文
尺寸26 × 18装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

茶艺服务与管理是华中科技大学出版社于2018.4出版的中图分类号为 F719.3 ,TS971.21 的主题关于 茶文化-中国-高等职业教育-教材 ,茶馆-商业经营-高等职业教育-教材 的书籍。