出版社：中州古籍出版社
年代：2014
定价：198.0
本书收集介绍了周口市各县市区历代风味名吃130余篇食谱，每篇食谱主要从起源传说、创始人、传承人、主辅配料、制作工艺、特点特色、发展状况等方面加以介绍。该书挖掘和弘扬了周口饮食文化，扩大了周口地方饮食知名度。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 周口名吃荟萃站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 郑州 | 出版单位 | 中州古籍出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 198.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 29 × 21 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
周口名吃荟萃是中州古籍出版社于2014.7出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－介绍－周口市 的书籍。