甘智荣, 主编

出版社:重庆出版社

年代:2015

定价:29.8

书籍简介:

这是一本专门介绍烹饪技能“拌”的二维码菜谱书。作者将本书分为蔬菜、荤菜、菌菇和沙拉等四大板块,每一个板块又分麻辣、酸味、甜味和鲜味等四种味型来介绍,全书共计200道菜品,每道菜都配有详细的步骤图与操作视频,让人一学就会。本书旨在介绍“拌”菜的搭配与操作技巧。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787229106638
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出版地重庆出版单位重庆出版社
版次1版印次1
定价(元)29.8语种简体中文
尺寸18 × 24装帧平装
页数 256 印数 8000

书籍信息归属:

拌是重庆出版社于2015.12出版的中图分类号为 TS972.121 的主题关于 凉菜-菜谱 的书籍。