出版社：中国农业出版社
年代：2018
定价：20.0
本教材通过3个模块，具体介绍了主要包括粮油贮藏与加工的基本原理、粮油贮藏方法、粮油加工、果品贮藏加工的基本原理、常见与典型果品贮藏方法、常见果品加工的基本方法、常见与典型蔬菜贮藏方法、常见蔬菜加工的基本方法的8个任务。在内容编排上，完整和系统地介绍了原理和基本方法。教材重点突出、内容安排合理，突出了“实用性和科学性”的特点。本教材可用于农民的培训，也可以作为中等职业学校或技工学校的参考用书。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 黑龙江省农产品贮藏与加工站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 北大荒新型职业农民培训丛书 | ||
| 9787109245570 如需购买下载《黑龙江省农产品贮藏与加工》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 20.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
黑龙江省农产品贮藏与加工是中国农业出版社于2018.8出版的中图分类号为 S37 的主题关于 农产品－贮藏－职业培训－教材 ,农产品加工－职业培训－教材 的书籍。