护肝养肝食疗全书

护肝养肝食疗全书

王永怡, 张玲霞, 主编

出版社:中国妇女出版社

年代:2011

定价:25.0

书籍简介:

本书从七个部分为读者提供病毒性肝炎日常对症护肝食疗、病毒性肝炎药膳、脂肪肝食疗及酒精肝、药物中毒性肝病食疗等,它们都是国内顶级专家毕生经验的总结。

作者介绍:

王永怡,解放军第三零二医院原感染内科及门诊主任医师、教授,传染病防治专家。毕业于原北京医学院医疗系,并在上海医科大学、华山医院专修内科感染病及抗生素结业;从事传染病专业医、教、研工作45年;l992年入编《中国当代名医辞典》;现任国家级刊物《传染病信息》杂志社主编。擅长诊治各种肝病及常见传染病,对当前我国肝炎、肝硬化、脂肪肝的中西医结合防治独树一帜,对食疗药膳、营养免疫学、护肝保健调养的研究也有较深造诣。   1995~2006年被聘为卫生部急诊医学培训基地教授、宋庆龄基金会特邀肝病咨询专家、《健康报》全国远程会诊中心传染病专家、北京中医药大学客座教授、中国医药信息学会北京分会常务理事、中华预防医学会预防医学情报委员、中国中西医结合学会北京医学保健委员、《中国医学论坛报》感染专栏特约主任编委、全军医药评审专家、全国肝炎治疗研究中心专家委员会委员,2005年受聘为中国肝病治疗研究会核心专家、临床高级顾问。1988年以来参与编写防治传染病的专著18部;主编防治肝病和相关传染病及养生等科普书籍20种;编审《传染病信息》杂志1-23卷,《艾滋病絮谈(论坛)》1~86期;l981年以来获全军科技进步成果奖9项,其中一等奖1项,国内、军内、其他奖励多项,部分事迹载入《中国名医列传·当代卷》,并入编《新世纪中华国防专家人才传略》。

书籍目录:

第一篇 病毒性肝炎日常对症护肝膳食

1 病毒性肝炎患者的饮食配膳原则是什么?

2 肝炎患者为什么不宜大量吃糖与进高热量饮食,而要求吃高蛋白饮食?

3 有人说,患肝炎后应多吃富含支链氨基酸和充足维生素的食物,对不对?

4 肝炎患者的一日和一周食谱应如何配膳?

5 什么是正常人合理的平衡饮食?

6 “澳抗”阳性者或乙肝、丙肝病毒携带者的饮食调养原则是什么?

7 青少年“澳抗”阳性者如何合理安排膳食?

8 “澳抗”阳性者在用药和饮食上应注意什么?

9 “澳抗”阳性者或慢性肝炎病毒携带者的一日和一周食谱应如何配膳?

10 肝炎康复期及慢性患者主要选用哪些食物来供给碳水化合物、脂肪和蛋白质?

11 肝病患者补充蛋白质食品时应注意什么?

12 肝病患者适当多吃点鱼有什么好处?

13 肝炎患者吃鸡蛋不能吃蛋黄吗?

14 肝炎患者为什么应绝对禁止饮酒?

15 病毒性肝炎患者应经常吃哪些能促进钙吸收和利用的食物?

16 为预防甲型、戊型病毒性肝炎,食用甲壳类水产品应注意什么?

17 重型肝炎患者饮食调养应注意什么?每日热量以多少为宜?

18 重型肝炎患者昏迷阶段应如何进行饮食调养

19 重型肝炎患者一日食谱应如何安排?无氮鼻饲流质如何配制?

20 肝昏迷患者每天应供给多少营养素?其一日食谱如何组配?

21 病毒性肝炎合并脂肪肝患者的饮食调养原则是什么?每天的热量与营养素以多少为宜?

22 病毒性肝炎合并脂肪肝患者的一日和一周食谱应如何配膳?

23 儿童病毒性肝炎有哪些临床特点?

24 儿童病毒性肝炎的饮食调养原则是什么?

……

第二篇 病毒性肝炎药膳食疗100方

第三篇 脂肪肝的防治原则和食疗

第四篇 酒精性肝病的诊治和食疗

第五篇 药物中毒性肝病的防治和食疗

第六篇 各种肝病兼症兼病时的中医现代药膳食疗

第七篇 饮食防癌,食疗防肝癌

内容摘要:

《护肝养肝食疗全书》包括了各种简便易学、便于操作的护肝食谱和方法,并把作者多年珍藏的300多个食疗方公诸于世,它们可以为所有的急慢性病毒性肝炎、脂肪肝、酒精肝、药物肝患者,以及要求预防治疗各种肝病的读者及其亲朋好友所应用。《护肝养肝食疗全书》是国内顶级肝病专家集毕生经验总结出的护肝养肝方法,它既可为正常人群护肝养肝所用,又可为不同类型的肝病患者辅助治疗提供帮助。

  肝为人体精气之源、脏腑之根,无论怎样形容它的重要性都不过分。它不仅是人体排解毒素,藏血舒筋的重要脏器,而且还是一个人情绪好坏、精神状态变化的主要决定者。

编辑推荐:

权威适用 中国肝病治疗研究会推荐

  肝脏是人体内最大的内脏器官,也是人体内最大的解毒器官,还是人体内最大的消化腺;肝脏是人体的“化工厂”;人体主要是靠肝脏来代谢的;肝主筋,中医认为筋可以影响健康的许多方面;肝脏决定情志;肝脏承担着维持每个人生命的重要功能。

  肝脏对于我们每个人如此重要,我们还有什么理由不把肝脏调养好保护好呢?

  全国顶级肝病专家凝聚毕生最宝贵、最精粹的经验!通俗易懂,任何人都应该掌握的养生调理方法!

书籍规格:

书籍详细信息
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9787512701922
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出版地北京出版单位中国妇女出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

护肝养肝食疗全书是中国妇女出版社于2011.3出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 肝疾病-食物疗法 的书籍。