徐文苑, 编著
出版社：广东经济出版社
年代：2005
定价：32.0
酒水文化是酒店服务形象的重要组成部分。研究客人的饮酒习俗、消费时尚和文化心理，对酒店酒水服务和管理的提高有很大意义。
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酒店酒水服务与管理是广东经济出版社于2005.07出版的中图分类号为 TS971 ,F719.2 的主题关于 饭店－经营管理 ,酒－基本知识 的书籍。
田芙蓉, 主编
匡仲潇, 主编
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