出版社：郑州大学出版社
年代：2017
定价：52.0
本书系统地介绍了常用的食品试验设计方法和数据处理方法，并介绍了常用的5种数据处理软件Excel、SPSS、DPS、Design-Expert和SAS进行数据处理的操作方法。全书共分10章和附录：第1章绪论、第2章试验设计与数据处理基础、第3章统计假设检验、第4章因素试验与方差分析、第5章试验数据的回归分析、第6章正交试验及其数据处理、第7章均匀试验设计、第8章回归试验设计、第9章混料试验设计、第10章数据处理软件的应用、附录。本书是高等院校食品类专业本科生教材，也可作为其他相关专业和研究生的教材。同时可供相关科研人员参考。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品试验设计与数据处理站内查询相似图书 | ||
| 9787564545871 如需购买下载《食品试验设计与数据处理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 郑州 | 出版单位 | 郑州大学出版社 |
| 版次 | 2版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 52.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 × 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 1050 | |
食品试验设计与数据处理是郑州大学出版社于2017.6出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于 食品检验－试验设计－高等学校－教材 ,食品检验－数据处理－高等学校－教材 的书籍。