学做好吃肉菜

学做好吃肉菜

陈绪荣, 主编

出版社:哈尔滨出版社

年代:2011

定价:29.8

书籍简介:

肉的蛋白质和脂肪含量很高,好吃的肉菜很受大众喜爱。本书精选包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等食材为主的居家菜肴,并配以精美的图片和详细的烹调步骤,循序渐进地为读者呈现色香味俱全的好吃肉菜,旨在使读者享受美味,并从中获得营养和健康。

书籍目录:

第一章猪牛羊肉喷香的猪肉红烧排骨粉蒸排骨纸包排骨豉汁排骨烟熏排骨多味小排骨椒盐排骨粉蒸肉麻辣肉片荷叶蒸肉滑熘里脊焦熘里脊条蒜苗五花肉栗子红焖肉红烧肉枸杞肉丝金蒜五花肉油炸里脊回锅肉水晶肘子无锡肉骨头什锦肉丁芝麻肉片虎皮梳子肉红枣烧肉东坡肘子炸芝麻里脊炸烹肉段辣炒猪肉丝椒盐蹄髈菠萝咕口老肉干菜焖肉炸排骨酥生爆盐煎肉奶酪里脊凉爽肉块毛豆肉丁春笋肉丁香糟猪肘爆炒腰花酸辣肚丝刀豆炒腰片金钱肉虎皮肉卤猪蹄红烧猪蹄红豆烧猪手卤猪耳朵香辣蹄花麻辣猪肝宫保腰块卤猪尾首乌盐水猪肝盐水口条红烧猪腰鲍汁卤水猪手白云猪手火爆腰花铁板洋葱猪肝肉片烧油菜山楂肉丁肉丝炒土豆清炖蟹粉狮子头京酱肉丝肉片豆卷韩式腊肉辣椒肉丁香草排骨红烧牛蹄筋果味肉片麻辣猪肝香味回锅肉孜然肉片水煮肉片香辣锅巴片鲜美的牛肉菠萝牛肉酱牛肉水煮牛肉沙茶牛肉韭菜花黑胡椒牛柳麻辣牛肉干瓦块牛肉辣煸牛肉丝椒麻牛肉丁尖椒牛肉酸辣牛蹄筋牛肉炖萝卜啤酒焖牛肉番茄煨牛肉干煸牛肉丝苹果牛肉咖喱牛肉片酸菜炒牛肉豆豉牛肉虾须牛肉银芽牛肉丝麻香牛柳五香牛肉原笼牛肉泡菜炒牛肉沙茶牛肉片红焖牛腩……第二章鸡鸭鹅肉第三章鱼虾蟹贝

内容摘要:

《学做好吃肉菜》:你一定有过这样的经历,美食当前,大快朵颐的时候心生感叹:我要是能做出这样的美食该有多好啊 亲戚朋友聚会,看着别人在厨房大显身手的时候,您一定暗暗埋怨自己:我怎么就没有自己的拿手菜呢!拿手菜不必太多,哪怕是一道也足以为您赚足面子。《学做好吃肉菜》包罗了蔬菜、肉菜、汤羹、主食、水产以及地方特色风味菜,内容全面,制作方法简单,步骤讲解详细。每道菜还配有精美图片,让您在享受视觉盛宴的同时,真正找到属于自己的特色。《学做好吃肉菜》,让您烹饪的不仅是菜肴,更是精彩的生活;《学做好吃肉菜》,让您展示的不仅是手艺,更是独特的魅力;《学做好吃肉菜》,让您带给大家的不只是味觉的满足。还包含着浓浓的真情。现在就让我们开启新的征程,成为厨房中从容的主角。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名学做拿手菜系列
9787548404934
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出版地哈尔滨出版单位哈尔滨出版社
版次1版印次1
定价(元)29.8语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

学做好吃肉菜是哈尔滨出版社于2011.4出版的中图分类号为 TS972.125 的主题关于 荤菜-菜谱 的书籍。