出版社：天津科技翻译出版公司
年代：2005
定价：24.0
“大厨点拨系列丛书”是由天津市烹饪协会牵头，力邀天津烹饪界的各大厨师，力求打造富有天津地方特色、弘扬美食精神的名师主厨精品菜。本册介绍了食品雕刻200种，包括它的做法、特色、烹饪技巧及专家点评。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品雕刻200种站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 大厨点拨系列 | ||
| 9787543318878 《食品雕刻200种》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 天津 | 出版单位 | 天津科技翻译出版公司 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 24.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 7000 | |
食品雕刻200种是天津科技翻译出版公司于2005.06出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于 食品－装饰雕塑 的书籍。