咖啡入门100问

书籍简介:

我们在咖啡馆里喝咖啡是怎样制成的。”咖啡也有保质期吗？”手煮时如何注水？”购买咖啡机时需要考虑什么？本书从咖啡原豆、咖啡萃取等问题入手，讲解了咖啡的入门知识。在回答问题同时，讲解脉络，再补充说明，进而让读者对咖啡的本质有所理解，同时利用照片和图表，对问题进行说明补充扩展。这并不是一本需要从头到尾仔细阅读的书，而是将其放在身边，遇到不懂之处，再到目录中寻求答案，这样的阅读才更有意义。当然，正如前面所说，咖啡的世界真的很细腻，错综复杂，因为这本书上的100个问题和答案，理解了咖啡的所以然。

书籍规格:

书籍信息归属:

咖啡入门100问是辽宁科学技术出版社于2018.10出版的中图分类号为 TS273-44 的主题关于 咖啡－问题解答 的书籍。