出版社：东北林业大学出版社
年代：2013
定价：28.0
本书以破乳菌的分离、筛选为基础，开展了破乳菌生长特性的研究，并分析其发酵动力学特征，考察了破乳菌产破乳剂的特性以及环境因素对其破乳效能的影响，分析了生物破乳剂的破乳有效成分，阐明其理化性质，对破乳过程进行解析，并初步探讨其破乳机制。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 生物破乳剂产生菌的特性研究站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 哈尔滨 | 出版单位 | 东北林业大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 28.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||