茶艺

书籍简介:

茶艺是茶叶生产加工技术专业的技能拓展课程，主要针对茶叶销售与茶文化经营等领域，培养具有一定茶文化基础及技能的高素质技能型人才。本书以茶艺师职业岗位对学生综合素质要求为依据，以实际工作过程中的典型任务为切入点确定编写内容 ，全书内容包括四个项目：说茶、泡茶基础、茶艺美学、茶艺编创。 本教材采用任务驱动的编写思路，围绕课程内容设定具体工作任务，在真实的任务情景下，将理论知识与实际应用紧密结合起来，引导学生边做边学，每完成一个学习任务，就能掌握相关知识和技能，增强学生学习兴趣和自主学习的能力，提高教学效果。另外，本教材配套教学视频，生动形象能够充分激发学生的学习兴趣，满足其自主学习的需求。

书籍规格:

书籍信息归属:

茶艺是中国农业出版社于2013.4出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 茶叶－文化－中国－高等职业教育－教材 的书籍。