酒店投资决策分析方法与应用

前言

第1章 酒店投资决策分析概述

1.1 酒店与酒店业特性

1.1.1 酒店及其产品属性

1.1.2 酒店产业特性

1.2 酒店行业的发展趋势

1.2.1 西方酒店业的发展历程

1.2.2 世界酒店业的发展趋势

1.3 酒店投资决策分析简介

1.3.1 酒店投资的一般含义

1.3.2 酒店投资决策的含义

1.3.3 项目投资决策分析的工作顺序

1.3.4 酒店投资决策分析的目的要求

1.3.5 酒店投资决策分析的主要内容

练习与思考

第2章 酒店投资决策分析的方法论基础

2.1 资金的时间价值与等值计算

2.1.1 资金的时间价值

2.1.2 资金等值与现金流量图

2.1.3 资金等值计算公式

2.1.4 利息与利率

2.2 投资方案的评价判据

2.2.1 投资回收期

2.2.2 净现值和年度等值

2.2.3 内部收益率

2.3 投资方案的比较和选择

2.3.1 方案之间的相互关系

2.3.2 独立方案的比较和选择

2.3.3 互斥方案的比较和选择

练习与思考

第3章 酒店投资项目的市场分析

3.1 市场调查与预测

3.1.1 市场调查

3.1.2 供需预测

3.1.3 价格预测

3.2 投资环境分析

3.2.1 政治环境因素

3.2.2 经济环境因素

3.2.3 社会环境因素

3.2.4 技术环境因素

3.3 竞争力分析

3.3.1 竞争优劣势分析

3.3.2 竞争力对比分析

3.4 市场定位分析

3.4.1 市场细分的作用

3.4.2 市场细分的类型

3.4.3 目标市场的选择

3.5 投资区位分析

3.5.1 项目选址应考虑的因素

3.5.2 项目选址的原则与要求

练习与思考

第4章 酒店投资项目的投资与收益估算

4.1 酒店投资项目的投资估算

4.1.1 酒店项目投资的投资构成

4.1.2 固定资产投资的估算

4.1.3 流动资金的估算

4.2 酒店投资项目的收益估算

4.2.1 投资收益的来源

4.2.2 经营成本的估算

4.2.3 折旧费、摊销费和所得税的估算

4.2.4 利润、投资收益的估算

4.2.5 现金流量表

练习与思考

第5章 酒店投资项目的盈利与偿债能力分析

5.1 项目盈利能力分析

5.1.1 项目盈利能力指标

5.1.2 项目全部投资的盈利能力

5.1.3 项目自有资金的盈利能力

5.2 项目偿债能力分析

5.2.1 项目偿债能力指标

5.2.2 项目资金来源与运用的平衡

5.2.3 项目资产负债结构及流动性

练习与思考

第6章 酒店投资项目的不确定性分析

6.1 不确定性条件下的盈亏平衡分析

6.1.1 内涵及其作用

6.1.2 盈亏平衡分析原理

6.1.3 盈亏平衡点的计算方法

6.2 不确定性条件下的敏感性分析

6.2.1 内涵及其作用

6.2.2 单因素敏感性分析的步骤

6.2.3 敏感性分析方法的应用

6.3 不确定性条件下的风险分析

6.3.1 不确定性与风险分析的关系

6.3.2 风险决策分析的方法与应用

6.4 不确定性条件下的决策准则

练习与思考

第7章 酒店投资决策分析的应用案例

7.1 高星级酒店新建项目的投资分析

7.1.1 项目背景

7.1.2 财务数据预测

7.1.3 项目财务评价

7.1.4 项目不确定性分析

7.2 公寓式酒店项目的投资分析

7.2.1 方案概述

7.2.2 投资方案盈利能力的比较分析

7.2.3 分析结论与投资建议

7.3 酒店改建项目的投资分析

7.3.1 项目背景

7.3.2 财务数据估算

7.3.3 项目财务评价

7.3.4 不确定性分析

7.3.5 评价结论与建议

7.4 酒店收购与改建项目的投资比较分析

7.4.1 项目方案概述

7.4.2 整层购买方案的财务评价

7.4.3 办公楼改造方案的财务评价

7.4.4 项目投资方案的不确定性分析

7.4.5 分析结论与建议

练习与思考

参考文献

《酒店投资决策分析方法与应用》在简要介绍国内外工程经济学基本原理与方法的基础上，系统阐述了酒店项目投资决策分析的理论和方法，并通过选取新建酒店项目、酒店改建项目、公寓式酒店项目、酒店收购项目4种不同类型的酒店投资项目，对具体案例的投资决策进行了分析。全书共7章，主要内容包括：酒店投资决策分析概述、酒店投资决策分析的方法论基础、酒店投资项目的市场分析、酒店投资项目的投资与收益估算、酒店投资项目的盈利与偿债能力分析、酒店投资项目的不确定性分析、酒店投资决策分析的应用案例。 《酒店投资决策分析方法与应用》可用作高等院校旅游管理或酒店管理专业本科生及研究生旅游项目投资、酒店项目投资或相关课程的教材，也可供酒店企业、房地产开发企业或投资公司从事酒店投资或旅游地产投资的专业人员阅读参考。

《酒店投资决策分析方法与应用》将理论与应用相结合，既有基本的理论介绍，又注重决策方法的应用；案例均来源于酒店项目投资决策第一手材料，且项目类型较为齐备；案例分析深入浅出，突出实务操作，旨在培养读者的实践能力；各章后附有练习思考题，帮助读者提升分析问题和解决问题的能力。