出版社：中国林业出版社
年代：2007
定价：35.0
本书是一本高等学校旅游管理专业系列教材之一。全书共分9章，分别介绍了饭店概述；饭店管理者；饭店管理理论基础；饭店营销管理；饭店人力资源管理；饭店服务质量管理；饭店设备与物质管理；饭店收益管理与成本控制；饭店信息管理等内容。每一章设置本章概要、章首案例、关键性术语、思考题、经验性训练、案例分析、本章推荐阅读书目等栏目。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 饭店管理概论站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材 | ||
| 9787503849961 如需购买下载《饭店管理概论》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国林业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 35.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 29 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 394 | 印数 | 4000 |
饭店管理概论是中国林业出版社于2007.12出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－企业管理－高等学校－教材 的书籍。