FUN心玩香草

FUN心玩香草

王梓天, 著

出版社:电子工业出版社

年代:2014

定价:69.8

书籍简介:

若在你的阳台上种一盆香草,那么或许你生命的宽度就会被这一盆香草拓展,从一盆开始慢慢延伸,延伸到生活的方方面面,延伸到生活的每个角落,直到有一天,你发现你开始离不开它了。本书从种植香草的条件、打理香草的方法到对61种不同香草的特性都进行了详细介绍,跟随者作者的脚步,我们就可以感受到一个充满香草的美好世界。

作者介绍:

王梓天,一位爱生活、爱自然、爱美食的80后非典型射手男,喜欢种植各种香草和蔬菜,并乐于把自己亲手栽培的植物应用到生活中,对美食、护肤品制作、精油、芳香疗法都有一定研究。他是一位园艺爱好者,也是青年钢琴家、自由撰稿人、摄影师。已出版图书《小阳台 大园艺》和《阳台蔬菜园艺――种植、美食、摄影》,现两本书都已输出到台湾,还是《Pchouse》和《美好家园》杂志专栏作家,曾接受《文艺风像》《中国妇女》《天津日报》等多家媒体采访。他从小便开始喜欢植物,并梦想成为一名园艺推广员,闲暇时还喜欢利用植物做各种美食,享受味觉的盛宴,不仅如此,还会DIY天然护肤品。总是希望把美好的东西带到更多人身边。他清新,平静,无为,只为心而活。

书籍目录:

第一章 香草爱生活

让生命的宽度在阳台延伸 / 008

第二章 香草生活种出来

一、香草生长的环境 / 014

1. 香草特别爱阳光 / 014

2. 空气流通很重要 / 015

3. 阳台防风的措施 / 015

4. 园艺资材有学问 / 017

5. 阳台种植注意事项 / 022

二、香草土壤有讲究 / 023

1. 栽培介质大公开 / 025

2. 为香草配制土壤 / 029

3. 陈土的循环利用 / 030

三、香草的家庭繁殖 / 032

1. 播种 / 032

2.扦插 / 035

3.分株 / 036

4.压条 / 037

四、香草的浇水法则 / 038

五、香草如何去施肥 / 038

1.肥料的分类及使用方法 / 039

2.香草移植需要施以基肥 / 041

3.在香草的生长过程中经常补充液肥 / 042

4.控制肥料以防肥伤烧苗 / 043

六、香草需要经常修剪 / 043

1.正确的修剪方式以及修剪的分类 / 044

2.不同香草的收获方法亦不同 / 045

3.可自然风干来保存香草 / 047

七、料理香草的其他日常作业 / 048

1. 长大的植株需要换盆 / 048

2. 制作香草组合盆栽 / 050

3. 营造良好的通风环境 / 052

4. 常见病虫害及解决方法 / 052

第三章 香草在我家

1.罗勒――感受香草之王的魅力 / 51

2. 蜀葵――香草中的高富帅 / 57

3. 芫荽――是香草也是香菜 / 63

4. 紫苏――东方料理的专利 / 67

5. 旱金莲――可观可吃的香草 / 71

6. 琉璃苣――净如琉璃的仙子 / 76

7. 芝麻菜――芝麻香中带有丝丝辣味 / 80

8. 小茴香――茴味幽香 / 83

9. 薰衣草――幸福的等待 / 90

10. 牛至――台湾也叫俄勒冈 / 99

11. 意大利蜡菊――非凡美容功效的永久花 / 104

12. 柠檬香蜂草――延年益寿的秘密 / 107

13. 刺芹――刺激的假芫荽 / 111

14. 鼠尾草――地道的西餐 / 116

15. 洋甘菊――生长在地上的苹果 / 127

16. 爱神木――维纳斯的花环 / 131

17. 百里香――无百里香不成西餐 / 134

18. 细香葱(虾夷葱)――葱没有园界 / 141

19. 马郁兰――高级香水的原料 / 145

20. 管香蜂草――甜美佛手柑的味道 / 147

21. 薄荷――夏日里的清凉之气 / 150

22. 迷迭香――海洋之露 / 156

23. 柠檬香茅――泰国料理之魂 / 161

24. 芳香天竺葵 / 164

25. 柠檬马鞭草――最清新的柠檬味 / 168

26. 甜叶菊――它不含糖还那么甜 / 171

27. 澳洲茶树 / 173

28. 柠檬桉――制作放虫香包的首选 / 176

29. 肉桂――它的皮叫桂皮 / 178

30. 月桂――桂冠的由来 / 180

31. 玫瑰――古老而迷人的气息 / 183

32. 欧芹――百搭的西餐配菜 / 188

33. 忍冬――我怀念的那个味道 / 191

34. 接骨木――护理眼部的香草 / 194

35. 葛缕子――一秒钟变德国菜 / 196

36. 矢车菊――可以拥有幸福的香草 / 199

37. 金盏花――金色的离别 / 201

38. 蒲公英――不含咖啡因的咖啡 / 205

39. 芸香――可以做书签的香草 / 208

40. 圆叶桉――圆乎乎的叶子超萌 / 211

41. 啤酒花――酿造啤酒的必需品 / 213

42. 月见草――月亮约会的植物 / 216

43. 斗篷草――优雅的如同女士的斗篷 / 219

44. 忘忧草――你想不到它就是黄花菜 / 222

45. 羊耳石蚕――毛茸茸的羊耳朵 / 226

46. 淫羊藿――带来山野的风情 / 228

47. 水飞蓟――保护肝脏的良药 / 231

48. 茴藿香――也叫大海棠菜 / 234

49. 西洋蓍草――古代用来占卜的香草 / 236

50. 番红花――世界上最昂贵的香料 / 239

51. 圣约翰草――媲美金疮药的植物 / 242

52. 绵杉菊――有着貌似薰衣草般的外表 / 245

53. 孔雀草――番茄的闺蜜 / 247

54. 藿香蓟――作切花也不为过的香草 / 249

55. 西番莲――芬芳集中营 / 251

56. 仙草――古人用它做凉粉 / 254

57. 酸模――酸酸的滋味有人爱 / 257

58. 欧洲樱草――叶子好吃得不得了 / 260

59. 菊苣――拥有纯净的蓝色花朵 / 262

60. 猫薄荷――猫咪爱,人也爱 / 264

61. 天芥菜――代表永恒的爱 / 268

内容摘要:

若在你的阳台上种一盆香草,那么或许你生命的宽度就会被这一盆香草拓展,从一盆开始慢慢延伸,延伸到生活的方方面面,延伸到生活的每个角落,直到有一天,你发现你开始离不开它了。本书从种植香草的条件、打理香草的方法、应对各种病虫害的方法到61种不同香草的习性一一进行了详细介绍。这里不仅有种植香草的知识,有平时种植过程中需要注意的问题,还有关于每种香草的历史、故事,让你从头到尾了解它们,知道它们的身世、成长、心情,成为它们的朋友。植物是大自然的馈赠,富有自己的感情,只有用心去了解它们,才能明白它们有多美好。当它们真正融入在你的生活中,你就发现生活比之前都要美好。每当疲累的时候,你可以安静地跟植物待在一起,寻找到些许安慰;每当失落的时候,看到它们茁壮地成长,你会从中得到一些力量;每当压力大的时候,可以跟它们倾诉,得到一些缓解。香草不只是用来种植,也是一种情感的寄托。跟随暖男王梓天的脚步,一起感受一个充满香草的美好世界。

编辑推荐:

《FUN心玩香草》已经是和王梓天合作的第三本书了,每次我都感叹于他交稿的速度,虽然他自己说自己是有拖延症的,但对我来说,却完全没感受到。经常是我这厢才知道他要进行写作,他那厢不到一个月就把稿子交过来了,总是给我一个“措手不及”。然后我就知道我要开始漫漫改稿路以及之后的版式设计、全文排版、封面设计,不断修改修改修改……
  一本你想精心打造的书总是既耗时又费力的,这本书的上市时间其实已经严重拖期了,比我自己规划预计的时间晚了不少,以至于梓天这个脾气好的人都对我“忍无可忍”了,某天对着我吐槽了半天。不是我不重视这本书或者搁置着不搭理的原因,而恰恰相反,是因为太重视了。我的重视表现在制作这本书过程中的方方面面。
  一方面是版式设计,光版式就修改了七八遍,每次做出来后不满意就让设计师重新设计修改,然后再发给梓天去看,他没什么意见之后我还要提出一些瑕疵的地方让设计改。一直觉得一本高品质的书,一本拿得出手的书要让读者翻开书后看着舒服。这个看着舒服表现在很多方面,字体、字号、字间距、行间距等等要适应读者的眼睛。还要看着漂亮,能拿到手后就发现跟一般的书有所区别。版式设计从页眉页脚到标题正文,都要花心思。很多读者只是觉得翻开这本书觉得不错,但不知道这背后经过了多少次修整,用了多少心,每一处地方都是经过推敲的,你们视觉上的舒服是设计师、编辑和作者经过好多次的讨论得来的。一个好的版式出来是必然要费时间的,其实很多时候完全可以把一些小细节小地方放过不做改动,但因为对这本书要求比较严,必然就尽量做到完美。但这样反复一修改,就会花出去好多时间。
  第二个方面就是全文的编辑校对加改红。这个过程更是一个痛苦的过程,因为你得不断地一遍一遍对全文进行编辑加工。最初梓天给我把稿子交过来的时候,我全部审了一遍,从头到尾看了一遍,需要补图的让他再补图,需要补文字的补文字,当时梓天还发了条微博嫌我让他补得东西太多。其实我没有跟他说过,有不少地方是我自己给充实完整了的,如果我不做的话那他需要做的工作量更大。让他补完缺少的内容后,我又从头到尾捋了一遍。这已经是第二遍了。接下来全文排版完后,又进行了两遍的文字和图片编辑,需要对照着原稿原图一遍遍核对,还需要对文字进行改错、语句进行通顺,看完之后需要给排版改错。这么折腾两三次之后,送给终审老师审稿子。发现问题,然后再最后把全文顺一遍。整个下来,这稿子差不多要被我看五六遍。你以为这就完了么?没有!!!等出蓝图之前要确保没错,出了蓝图后还要看一遍,24小时样书来了后再看一遍。这个过程没有两三个月是完成不了的。一本书在出来之前被编辑看过多少遍,你们造吗?当然我也可以缩短时间,就看一两遍,不用折腾那么多遍,但上市之后错别字连篇,你们愿意吗?
  第三个方面就是封面啊封面。每次到了做封面的时候有多痛苦都木有人知道,有时候做梦都是啊有木有。封面再设计做出来几版之后先过我这关,我这里要是没满意的就会让设计再做几版,然后再给同事、领导、梓天看,要经过好多人的选择才会最终选定一个。但是众口难调,每个人的审美和欣赏角度不同,所以选出来的封面风格也是不一样的。于是,你就会发现不管最终定哪个封面,都有人会说这个不好看,都能被人挑出一堆毛病来。其实,梓天的每本书的封面在最终确定的时候都是历经千辛万苦,经过好多次的修改的,不是随便做出一个就算了的。背后多少辛酸不足为外人道也。
  整个做这本书的过程是一个备受折磨但也充满幸福的过程,折磨是因为需要经历以上那些种种,幸福是因为能看到梓天的稿子一步步变成书跟读者见面。而且不管过程多累多痛苦,都只是为了给读者呈现一本最完美的书(虽然可能还是有些许瑕疵),也是为了不辜负梓天对一个编辑的信任。
  当你们拿到这本书,请尽情享受梓天呈现给你们的视觉盛宴和香草知识!

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名园艺·梦想·家
9787121235122
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出版地北京出版单位电子工业出版社
版次1版印次1
定价(元)69.8语种简体中文
尺寸26 × 21装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

FUN心玩香草是电子工业出版社于2014.8出版的中图分类号为 S573 的主题关于 香料植物-栽培技术 的书籍。