家常闽菜

家常闽菜

加贝, 著

出版社:译林出版社

年代:2016

定价:25.0

书籍简介:

本书是一本介绍闽菜的菜谱书,书中内容以福州菜为主,涵盖了闽南、闽西等各地融合的菜式,书中详细的食材、调料用量,准确的制作分解步骤,让闽菜变得不再困难,爱好清爽味鲜的闽菜的读者照着做就能做出地道闽菜。第一章 美味肉食 第二章 地道海鲜 第三章 面点主食 第四章 新鲜蔬菜

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名贺师傅中国菜系列
9787544762229
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出版地南京出版单位译林出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

家常闽菜是译林出版社于2016.3出版的中图分类号为 TS972.182.57 的主题关于 闽菜-菜谱 的书籍。