实用创新菜

实用创新菜

范军, 主编

出版社:上海科学普及出版社

年代:2004

定价:12.0

书籍简介:

本书介绍创新菜100多道,按原料分类,除了与一般菜谱一样列出配方、制法、特点,还配有操作要点和点评。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787542726971
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出版地上海出版单位上海科学普及出版社
版次1版印次1
定价(元)12.0语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

实用创新菜是上海科学普及出版社于2004.08出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。