120道人气蛋料理

书籍简介:

蛋是一种十分奇妙的材料，它的可塑性非常高，只要运用得当，就能成为非常亮眼的主菜。蛋可以和大多数的食材搭配，发展出成甜酸辣千万种不同口味与面貌。本书精选时下最具人气各种蛋作料理，除此之外以蛋为主的烘焙、点心也都有收录。蛋的生活小妙用更是不可缺少，如此丰富实用的内容，相信可以吸引各族群的读者，带给你不一般的味觉和视觉享受。

书籍规格:

书籍信息归属:

120道人气蛋料理是湖南美术出版社于2010.8出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于 禽蛋－食谱 的书籍。