酒水知识

书籍简介:

本教材是作为饭店餐饮酒吧经营者、服务人员、大专院校饭店管理专业学生的专业酒水教材，详细介绍了各种饮料酒的知识、世界各地著名的葡萄酒、蒸馏酒、配制酒的质量等级、种类、特点和服务要求。本书力求体系清晰，兼具实用的普及性与适用的专业性。

书籍规格:

书籍信息归属:

酒水知识是旅游教育出版社于2016.4出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 酒－教材 的书籍。