新手烘焙圣经

书籍简介:

由作者本人亲身的经验，读者来信提问，加上部落格500,000个留言，归纳整理出180题烘焙新手最常遇到的各式疑难杂症，搭配170款美味简单的蛋糕甜点实例排解。将20年来日积月累的烘焙经验，绝不藏私、毫不保留完整地分享给所有读者！

书籍规格:

书籍信息归属:

新手烘焙圣经是辽宁科学技术出版社于2018.5出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙－糕点加工 的书籍。