酒店英语

Part 1 Reservation Department预订部

Unit 1 Room Reservation客房预订

Unit 2 Change Reservation更改预订

Unit 3 Cancel Reservation取消预订

Unit 4 Group Reservation团队预订

Part 2 Concierge Service礼宾服务

Unit 5 Welcoming Guests迎宾

Unit 6 Baggage Service行李服务

Unit 7 At the Cloakroom在寄存处

Unit 8 Introducing the Hotel Service介绍酒店服务

Part 3 Front Office 前台

Unit 9 Reception／Check in接待／入住登记

Unit 10 Foreign Currency Exchange外币兑换

Unit 11 Check out结账退房

Unit 12 Settling Guests' Complaints处理顾客投诉

Part 4 Switchboard总机服务

Unit 13 Telephone Etiquette电话礼仪

Unit 14 Wake-UP Service叫醒服务

Unit 15 Phone Transferring转接电话服务

Unit 16 Paging．a Guest传呼客人

Unit 17 International and Domestic Long-Distance Calls拨打国际国内长途

Part 5 Housekeeping Department客房部

Unit 18 Room Cleaning清理房间

Unit 19 Turn-Down Service做晚床服务

Unit 20 Laundry Service洗衣服务

Unit 21 Settling Guests' Complaints处理顾客投诉

Part 6 Business Center商务中心

Unit 22 Printing & Copying Service and Using the Internet打印、复印服务和使用网络

Unit 23 Sending & Receiving Faxes发送、接收传真

Unit 24 Booking and Tourism预订和旅游

Part 7 Food and Beverage Department餐饮部

Unit 25 At a Chinese Restaurant在中餐厅

Unit 26 At a Western Restaurant在西餐厅

Unit 27 At the Care在咖啡厅

Unit 28 Settling Guests' Complaints处理顾客投诉

Part 8 Shopping&Recreation Center购物和娱乐中心

Unit 29 Shopping购物

Unit 30 Recreation Center娱乐中心-

Unit 31 Beauty Salon美容

Unit 32 Hair Salon美发

Appendix附录

Appendix 1 Words词汇表

Appendix 2 Abbreviation首字母缩略词

Appendix 3 Organization Chart of Hotel Management酒店管理组织结构图

Appendix 4 Expressions for Hotel Introduction常见酒店类型的英文表达

Appendix 5 Room Tariff Sample酒店房费单样板

Appendix 6 Directory酒店服务指南

Appendix 7 Western-Style Food Tableware西餐餐具摆放

Appendix 8 Facilities in Hotels酒店常见设施名称-¨

Appendix 9 Public Notice in Hotels酒店告示常用语

Appendix 10 Names，Abbreviations，Telephone Codes of Countries and Regions常用国家或地区域名缩写、电话代码

Appendix 11 Name，Symbol or Abbreviation of Common Currencies常用国家货币名称及货币的英文代号

Appendix 12 Traditional Festivals中西方重要传统节日

Appendix 13 Telephone酒店电话服务常用语

后记

参考文献

《酒店英语》呈现了酒店职场英语的特点和用法，具备了解决酒店英语课程对酒店从业人员形成综合职业能力、创业能力、涉外沟通能力，以及今后可持续发展能力的问题；实现了酒店英语教学中知识和技能对接、技能和动作对接、动作和标准对接、标准和效果对接，让旅游酒店从业人员快速成才；使酒店专业英语教学更具实效性、时代性和职业性，使学生掌握“一出校门就能用的”语言知识与语言实用能力。