素食男的一千零一夜

总序 科学无界，人文有仁

自序

共生共荣

保护动物就是拯救人类的心灵

儿童权利、妇女权利、人权与动物权

给善行排次序是很荒唐的事

该把动物还是把权力关进牢笼

为什么新左派、自由派、新儒家都应该支持动物保护

不要把动物保护上升到道德的高度吗

以文化多样性来反对动物保护有道理吗

动物福利与企业发展

善待动物

赛马“安乐死”是哪来的国际惯例

何必追求带血的GDP

牛仔竞技秀七宗罪

野生动物猎捕专家委员会有公信力吗

传统不是残忍的保护伞

肉票托比的幸福生活

人道屠宰：不是伪善是“微善”

感恩与希望的世界

动物保护2012：希望与困境共存

众生平等

建设生态文明需要什么样的常识

打开人类中心主义的牢笼

动物权利的“华山论剑”

法学视野中的动物权利

聆听动物的福音

“活熊取胆”引发的伦理学思考

谁说动物不是“人”

您会因它而改变吗

慈悲素食

健康的真相竟如此难得

素食者的科学指南

传统文化的口腔化批判

谁说革命者不是吃素的

从餐桌开始的解放

素食主义与废除动物奴隶制

吃肉是人权吗

餐桌决定未来

素食者的生态贡献

建设美好的“素托邦”

答疑解惑

你又不是动物，你怎么知道动物有痛苦呢

植物不是生命吗

你有本事让老虎改吃素吗

你怎么又不承认动物与人平等了

动物保护很好，但是不要太偏激了

人的福利还没有保障，谈什么动物福利

那动物福利究竟包含什么内容呢

人和动物不一样，物种歧视就有道理吗

举证责任究竟是谁的

素食有那么重要吗

你这样太虚伪

你这样说可太影响我的食欲了

后记

《素食男的一千零一夜》由蒋劲松著，分为五个部分。社会上流行的偏见认为，动物保护似乎是牺牲了人类的利益，针对这一偏见，第一部分“共生共荣”侧重强调动物与人类休戚相关，保护动物就是保护人类自己。第二部分“善待动物”，主要是强调我们应该善待动物，即使要把动物作为食物，要利用动物，也应该尽量减少和避免给动物带来不必要的痛苦，这是从动物福利角度立言的，属于最温和的动物保护立场。第三部分“众生平等”，主要是阐述动物权利、动物解放的立场，强调人类动物与非人类动物的平等关系，比动物福利的立场更前进了一步。第四部分“慈悲素食”，强调素食的意义，素食不仅有利于动物保护，还有利于环境保护，有利于健康，素食是最有效也是最容易的动物保护举措。第五部分“答疑解惑”，澄清回答民众对于动物保护与素食的最常见的误解和偏见。《素食男的一千零一夜》由蒋劲松著，本书告诉您：支持动物保护和素食的人，阅读本书可以深化认识，开阔视野，在面临常见刁难问题时可以应付自如。而反对动物保护和素食的人阅读《素食男的一千零一夜》，很有可能突破思想观念的既有藩篱，超越俗见，认识真理。【作者简介】蒋劲松，1965年生，生物学学士，科学哲学博士，副教授。现任教于清华大学科学技术与社会研究所。主要研究方向为：科学哲学、科学与宗教、科学传播与科学文化。中要讲授课程：自然辩证法、科学哲学、西方后现代主义哲学思潮等。出版著作有《从自然之镜到信念之网——罗蒂哲学述评》、《人天逍遥：从科学出发》等，译著有《科学及其编造》等。