菇粮时代

菇粮时代

毛传福, 主编

出版社:上海三联书店

年代:2009

定价:15.0

书籍简介:

本书详细介绍了菌菇的生长规律、特征、实用价值等,特别着重阐述了菌菇作为一种健康食品给人类带来的福音,并论述了我国菌菇生产的历史与现状。本书后半部分为蘑菇菜谱“百菇宴”,对普通读者具有非常实用的生活价值。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787542630513
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出版地上海出版单位上海三联书店
版次1版印次1
定价(元)15.0语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

菇粮时代是上海三联书店于2009.04出版的中图分类号为 R151.3 ,TS972.123 的主题关于 食用菌类-食品营养 ,食用菌类-菜谱 的书籍。