毗陵味色

毗陵味色

张戬炜, 著

出版社:江苏凤凰文艺出版社

年代:2019

定价:39.0

书籍简介:

本书是常州地方美食随笔集。作者通过对常州地区食物及其烹调方法的描写,向读者展示了常州食物的谱系、食物的历史文化、食物与常州厨艺,从饮食的角度,形象地介绍了常州民俗民风的一个重要方面。本书原为《常州日报》副刊专栏连载,全部公开发表过,在常州地区影响较大,读者反映较好,因此结集出版,以飨同好。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787559439772
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出版地南京出版单位江苏凤凰文艺出版社
版次1版印次1
定价(元)39.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

毗陵味色是江苏凤凰文艺出版社于2019.8出版的中图分类号为 I267.1 的主题关于 随笔-作品集-中国-当代 的书籍。