毗陵味色

书籍简介:

本书是常州地方美食随笔集。作者通过对常州地区食物及其烹调方法的描写，向读者展示了常州食物的谱系、食物的历史文化、食物与常州厨艺，从饮食的角度，形象地介绍了常州民俗民风的一个重要方面。本书原为《常州日报》副刊专栏连载，全部公开发表过，在常州地区影响较大，读者反映较好，因此结集出版，以飨同好。

书籍规格:

书籍信息归属:

毗陵味色是江苏凤凰文艺出版社于2019.8出版的中图分类号为 I267.1 的主题关于 随笔－作品集－中国－当代 的书籍。