恋上葡萄酒

恋上葡萄酒

罗伯特, 著

出版社:黑龙江科学技术出版社

年代:2014

定价:58.0

书籍简介:

葡萄是世界上最古老的植物之一,也是大自然馈赠给人类最美好的礼物。葡萄经过压榨之后,像被赋予了灵魂,变成了令人销魂的琼浆玉液。本书共分为6章,从葡萄的传说、分类、营养,到新世界与旧世界各个国家的葡萄酒等级、品味与特色,再到葡萄酒的鉴赏、品饮等,360度全方位讲述了关于葡萄酒的林林总总,具备非常强的实用性和指导性。

书籍目录:

PART 1

常识之解:从一串葡萄说起

世界上最古老的植物之一——葡萄

葡萄酒的前世今生

葡萄酒的分类

最好的葡萄酒之一——香槟

正解葡萄酒年份

单宁——葡萄酒的灵魂

神秘的指挥家——酿酒师

葡萄酒与橡木桶的不解之缘

PART 2

醇酒之乡:用感官游历世界

葡萄酒世界的“新”与“旧”

法国——葡萄酒圣地

意大利——葡萄酒之源

德国——葡萄酒的复兴之路

西班牙——不被人关注的旧世界葡萄酒

葡萄牙——貌似与葡萄有关的国家

美国——葡萄酒新世界中的佼佼者

南非——世界上最美丽的葡萄酒产区

智利一哨然崛起的葡萄酒国家

阿根廷——南美洲最大的葡萄酒生产商

新西兰——孤独的岛国,并不孤独的葡萄酒

澳大利亚——充满活力的葡萄酒国度

中国葡萄酒是何时起源并发展的?

PART 3

鉴赏之趣:邂逅芬芳与优雅

葡萄酒品评的形式

葡萄酒的品评

葡萄酒品鉴的艺术

不同品种葡萄酒的品鉴

葡萄酒的选购法则

葡萄酒的购买渠道

质量鉴别有诀窍

国际常见的品酒方法

内容摘要:

《恋上葡萄酒》作为一种健康饮品,葡萄酒已被越来越多的人所接受并喜爱。然而,葡萄酒并非仅仅是一种健康饮品,它更是一种标志,象征着快乐、享受与高雅。品味葡萄酒,就是品味纯粹无瑕的自然,令您快乐无限;品味葡萄酒,就是品味厚积薄发的生命,让您尽情享受;品味葡萄酒,就是品味悠远厚重的文化,使您性情高雅。让我们共同走进光影变幻、妙趣无限,且令人心醉神迷的葡萄酒世界,与那些玉液琼浆进行一次甜蜜约会。

编辑推荐:

与人一样,好酒也需要遇到懂得欣赏它的人,才能碰撞出激情的火花。若想感受葡萄酒的博大与美妙,所要付出的不仅仅是时间与金钱,更多的是一种精神层面的坦诚与谦逊。然而,大多数人对葡萄酒缺乏真正的认识,对其历史、文化、礼仪等更是一知半解。因此你需要一本葡萄酒的入门书籍,为你讲述有关葡萄酒的林林总总,这也正是《恋上葡萄酒》的宗旨。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787538877953
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出版地哈尔滨出版单位黑龙江科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)58.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

恋上葡萄酒是黑龙江科学技术出版社于2014.11出版的中图分类号为 TS262.6 的主题关于 葡萄酒-基本知识 的书籍。