汤饮粥膳补养大全

汤饮粥膳补养大全

刘昆, 编著

出版社:福建科学技术出版社

年代:2012

定价:39.8

书籍简介:

本书介绍了汤粥的制作材料、营养成分、制作方法和养生功效等方面的内容,并按不同的分类介绍了2000例汤饮粥膳的制作方法。

书籍目录:

第一章 保养煮粥讲究多 健康汤品煲出来 汤饮食疗益处多 煲汤工具有讲究 食材不同,煲汤方法有差异 煲汤调料大比拼 喝汤时的禁忌 美味粥膳煮出来 粥膳养生的历史 香粥种类大荟萃 煮粥调料有哪些 怎样煮粥更美味 喝粥的宜和忌第二章 好吃易做的家常汤粥 五谷杂粮类 大米 油菜大米汤 莲子冬瓜大米粥 糙米 薏米 小米 玉米 ……第三章 汤饮粥膳时令养生第四章 美食巧搭配,汤粥更营养第五章 汤粥妙用,补养全家第六章 十一类人群特色汤粥第七章 九型体质的汤粥调养方案第八章 汤粥帮你强身祛病附录:五色食物养五脏

内容摘要:

  在中国食膳养生之中,历来都是以粥作为第一补人之物,多年来一直受到人们的推崇。本书从营养健康的角度出发,精心挑选了日常生活中常见的各款汤粥。全书分为8大章节,从汤粥常识、不同食材的搭配、二十四节气养生、不同人群、不同体质、常见病等方面详细介绍了各款汤粥的制作方法。希望广大读者可以通过家常汤粥进行滋补调养,呵护全家的健康。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787533541200
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出版地福州出版单位福建科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)39.8语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

汤饮粥膳补养大全是福建科学技术出版社于2012.10出版的中图分类号为 TS972.122 ,R247.1 ,TS972.137 的主题关于 粥-食物养生-食谱 ,汤菜-食物养生-菜谱 的书籍。