舌尖上的上海

序 吃货本色

雅与欲 蟹传奇

无鸡不欢的时代 白斩鸡

双份团圆 八宝鸭与八宝

第一热面孔 水晶虾仁

先把小日子过起来 肠血油豆腐线粉汤

艰难辰光里的情调 上海西餐

在我最美好的时候 性感小笼包

情同初恋 生煎底细

我就是我 锅贴之辨

生活的本来面目 鲜奶小方

火热的队伍 鲜肉月饼

落地珠散玉碎 蟹壳黄

一觉香甜梦 不只是青团

大牌存在的理由 蝴蝶酥

小身材大味道 油爆虾

块肉余生 红烧肉与小排

咖啡馆底色 炸猪排倒计时

桃花流水 绉纱馄饨

水磨工夫 大汤团与小圆子

圈圈尖尖 大肠面

饭饭之交 粢饭和粢饭糕

奶油上海滩 司忌与白脱小球

附录 路过觅个食

一本在深夜阅读时让人猛咽口水倍受折磨的吃货宝典。一本记录下最具上海本地特色的几十种食物味道的美食散记。一本关于上海70、80后青年温暖记忆的心灵鸡汤。一本作者和摄影师花费3年时间，爬过电线杆取景，冒着被挥菜刀的风险，以扫街方式拍摄的近200张弄堂小摊酒楼的实地美食图集。这就是《舌尖上的上海》，满篇细腻到柔软的文和质朴到惊艳的图，能融化每个看过此书之人的味蕾和灵魂。一本记录下最具上海本地特色的几十种食物味道的美食散记。

指间沙是《上海壹周》等多个杂志报纸的专栏特约作者，无论在民间还是网络都有极高的阅读人气，《舌尖上的上海》还未出版时，已有多方知名作者，媒体人和读者粉丝群，打听这本书的出版进程。可见“美食”这一主题依然是众人关注的热点。这本《舌尖上的上海》，从策划拍摄、撰文编辑到设计出版，长达三年之久，无比细致用心。无论图文都值得读者期待。作者以其独到的味蕾判别和一贯犀利的写作方式，点评出的上海本土特色美食书，也因此显得格外真实诱人。《舌尖上的上海》文笔优美干练。行云流水之间的文字带有淡淡的哀愁。很适合当下的阅读主题——“美食”与“怀旧”。文中列举了十几种上海街头巷尾或入驻酒楼的美食，都属于资深上海吃货不容错过的必点款，在如今渐渐浮躁的社会生活中，注重生活品质成了人们追求的目标。本书以美文美图的形式，系统介绍真正上海本土特色的吃食，