蘑菇

蘑菇入门知识

蘑菇的识别

蘑菇的采集

毒蘑菇的鉴别与急救

PART 1

食用蘑菇

蘑菇

双孢蘑菇

白林地蘑菇

高大环柄菇

锐鳞环柄菇

球基蘑菇

松茸

金针菇

香杏丽蘑

真姬菇

荷叶离褶伞

紫蜡蘑

红蜡蘑

条柄蜡蘑

宽褶菇

油黄口蘑

黄绿口蘑

黄褐口蘑

大杯伞

肉色杯伞

乳酪金钱菌

浅杯形假杯伞

深凹杯伞

紫丁香蘑

白环黏奥德蘑

美味牛肝菌

黑牛肝菌

亚绒盖牛肝菌

红绒盖牛肝菌

褐疣柄牛肝菌

橙黄疣柄牛肝菌

厚环黏盖牛肝菌

点柄黏盖牛肝菌

乳牛肝菌

橙盖鹅膏菌

赭盖伞

毛木耳

木耳

金耳

银耳

焰耳

茶色银耳

香菇

平菇

金顶侧耳

栎生侧耳

贝形圆孢侧耳

杏鲍菇

鸡油菌

管形鸡油菌

灰喇叭菌

松乳菇

红褐乳菇

正红菇

亮黄红菇

绿菇

沼泽红菇

蓝绿乳菇

羊肚菌

尖顶羊肚菌

猴头菇

假猴头菌

珊瑚状猴头菌

长裙竹荪

草菇

灰光柄菇

多脂鳞伞

橙黄褐韧伞

尖鳞伞

斜盖伞

毛柄库恩菌

灰树花

绵地花菌

宽鳞多孔菌

桦滴孔菌

胶角菌

胶角耳

毛头鬼伞

晶粒鬼伞

梨形马勃

皱盖罗鳞伞

紫绒丝膜菌

牛舌菌

怡人拟锁瑚菌

杯珊瑚菌

堇紫珊瑚菌

紫珊瑚菌

脆珊瑚菌

冠锁瑚菌

黄枝瑚菌

美味齿菌

紫星裂盘菌

荷仙菇

黑松露

白松露

杨树菇

绯红湿伞

皱马鞍菌

铆钉菇

蜜环菌

PART 2

药用蘑菇

蛹虫草

冬虫夏草

安络小皮伞

鳞皮扇菇

白鬼笔

黄裙竹荪

灵芝

树舌灵芝

猪苓

火木层孔菌

木蹄层孔菌

红缘拟层孔菌

绯红密孔菌

隐孔菌

栎迷孔菌

杂色云芝

隆纹黑蛋巢菌

尖顶地星

硬皮地星

褶纹鬼伞

墨汁鬼伞

龟裂秃马勃

网纹马勃

裂褶菌

乳白耙菌

粗毛硬革菌

臭黄菇

翘鳞环锈伞

簇生黄韧伞

灰褐纹口蘑

水粉杯伞

盔盖小菇

黄鳞

绯红肉杯菌

粉瘤菌

网肺衣

PART 3

毒蘑菇

毒鹅膏菌

毒蝇鹅膏菌

白毒鹅膏菌

豹斑毒鹅膏菌

灰鹅膏菌

红托鹅膏菌

赤褐鹅膏菌

白杯伞

洁小菇

硫黄色口蘑

铜绿球盖菇

黄鳞环锈伞

大青褶伞

栗色环柄菇

细环柄菇

毛钉菇

粪锈伞

橘黄裸伞

大毒滑锈伞

金黄拟蜡伞

丽柄牛肝菌

毒红菇

毛头乳菇

黑褐乳菇

鹿花菌

赭鹿花菌

紧缩花褶伞

簇生鬼伞

狗蛇头菌

橙黄硬皮马勃

PART 4

奇异蘑菇

红佛手菌

红笼头菌

红星头菌

炫蓝蘑菇

天蓝蘑菇

巨型马勃

出血齿菌

多形炭角菌

鹿角炭角菌

润滑锤舌菌

耳匙菌

黑管菌

白蛋巢菌

白毛肉杯菌

紫胶盘菌

茶褐盘菌

橙黄网孢盘菌

橘色小双孢盘菌

毛缘毛杯菌

扁靴耳

黄地勺菌

喇叭石蕊

鸡冠石蕊

长尖团毛菌

煤绒菌

小孢绿杯菌

PART 5

其他蘑菇

奥氏蜜环菌

纯白环菇

斑金钱菌

黏铆钉菇

鼠色金钱菇

粗糙鳞盖伞

锥形湿伞

黄毛侧耳

皱褶革菌

黄柄小孔菌

索引

中文名称索引

英文名称索引

拉丁名称索引

参考文献

中国第一套自然珍藏图鉴图书 ·以最生动、最有趣、最实用的方式普及自然科学知识 ·以最精美的图片触动读者； ·以最值得收藏的形式来装帧图书 你，值得珍藏！图文并茂地介绍202种食用、药用蘑菇，毒蘑菇和奇异蘑菇 近600幅高解析度图片，重点突出蘑菇的局部特征，方便您欣赏、鉴别 全面、简洁地论述每种蘑菇，帮助您了解菌类的知识 有效掌握识别、采摘、应用蘑菇的技巧【作者简介】杨佴 中国曲阳人，毕业于南京艺术学院，美学博士，艺术家。现为北京文艺网总裁，南京艺术学院校董，河北大学客座教授，美国圣赛德艺术中心客座研究院。 其作品曾在中国、日本、美国、法国、意大利等国家的重要美术机构展出；曾获都灵国际美术展特别奖、哥伦比亚首届世界绘画贡献奖、现代金陵水墨画传媒展评委大奖等国内外重要奖项。作品曾被中国美术馆、关山月美术馆、黄胄艺术基金会、美国圣赛德艺术中心、日本本田艺术博物馆、法国拉劳美术馆、荷兰圣安娜美术馆等艺术机构和个人收藏。 著有画集、诗集、美术专著等多种。2013年北京保利秋季拍卖会举办“他的史诗――杨佴专场”，其中《太行的早晨》以1265万元成交。 杨佴为“2014胡润艺术榜少壮派国宝艺术家”。