职业点菜师培训指南

职业点菜师培训指南

孔润常, 著

出版社:黑龙江科学技术出版社

年代:2012

定价:35.8

书籍简介:

本书对点菜师产生的客观必然、点菜师的基本素质(职业道德、举止、仪表、礼仪要求、语言艺术、沟通能力)、点菜师的专业素质(菜品知识、酒水知识、宴会知识、餐单知识、营养知识)、点菜师的点菜技能和销售技巧及其他边缘学科知识作了详尽地说明。并附有部分案例分析和营销技能知识,具有很强的操作性。

书籍规格:

书籍详细信息
书名职业点菜师培训指南站内查询相似图书
9787538870787
如需购买下载《职业点菜师培训指南》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地哈尔滨出版单位黑龙江科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)35.8语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

职业点菜师培训指南是黑龙江科学技术出版社于2012.2出版的中图分类号为 F719.3-62 的主题关于 饮食业-商业服务-工作人员-技术培训-指南 的书籍。