小嶋老师的咸蛋糕

小嶋老师的咸蛋糕

(日) 小嶋留味, 著

出版社:辽宁科学技术出版社

年代:2016

定价:28.0

书籍简介:

本书介绍了小嶋老师最经典的泡芙糕点,并对具体步骤进行了详细的说明,配有完整的步骤图片和详细介绍,此外,还对需要的材料做了细致的说明。同时,书中还介绍了很多作者对于糕点制作的理解。经过阅读本书,能够让你轻松成为成功的糕点大师。

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书籍详细信息
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9787538198409
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出版地沈阳出版单位辽宁科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)28.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

小嶋老师的咸蛋糕是辽宁科学技术出版社于2016.9出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 蛋糕-糕点加工 的书籍。