新农村家常菜谱

爆炒溜类

一、肉类

二、蛋禽类

三、鱼虾类

四、素菜类

焖烧煨类

一、肉类

二、蛋禽类

三、鱼虾类

四、素菜类

炖煮烩类

一、肉类

二、蛋禽类

三、鱼虾类

四、素菜类

炝拌类

一、肉类

二、蛋禽类

三、鱼虾类

四、素菜类

烤蒸类

一、肉类

二、鱼虾类

三、素菜类

煎炸类

一、肉类

二、蛋禽类

三、鱼虾类

四、素菜类

汆涮类

一、肉类

二、鱼虾类

卤熏类

一、肉类

二、蛋禽类

三、素菜类

煲汤类

一、肉类

二、蛋禽类

三、鱼虾类

四、素菜类

后记

中国传统文化源远流长、博大精深。五千年绵延不绝的传承光大，五湖四海多民族文化交流融合，是中国传统文化璀璨耀目的两大因果。中国传统文化融会了儒、道、墨、法、释、玄、理、农等诸子百家的道德观念、精神思想，有诗、词、曲、赋、辞、骈、散、传等文学形式，琴、棋、书、画、篆、雕、绣、瓷等艺术形式，涵盖了人们生息劳作的全部过程。
农村文化建设不同于一般的农业设施建设，文化建设首先要面对的是“取舍”矛盾。取舍就是革故鼎新，选择吸收传统文化的精华，抵制摒除那些与时代风貌相悖的消极因素与低俗文化，淘汰糟粕。文化糟粕的存在是物质文明发展与精神文明发展不平衡所致，从这个意义上讲，文化建设是新农村建设成败的关键，新农村文化建设也就是中国传统文化的传承、光大和创新。

“农家书屋”工程的主要任务是为广大农民普及科技知识，传播先进文化，提供精神食粮，体现人文关怀。努力满足广大农村群众最基本的精神文化需求和日益增长的多层次、多方面文化消费需要。工程的建设对保障农民群众基本文化权益，推进社会主义新农村和小康社会建设具有重要意义。