现代固态发酵原理及其应用

现代固态发酵原理及其应用

陈洪章, 徐建, 编

出版社:化学工业出版社

年代:2004

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书籍简介:

本书介绍了固态发酵的原理与应用技术。

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书籍详细信息
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9787502556549
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出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

现代固态发酵原理及其应用是化学工业出版社于2004.07出版的中图分类号为 TQ920.6 的主题关于 固态发酵-高等学校-教材 的书籍。