云南名特风味小吃集萃

云南名特风味小吃集萃

杨艾军, 主编

出版社:云南科技出版社

年代:2015

定价:68.0

书籍简介:

《云南名特风味小吃集萃》一书共收集整理了200余种云南最具特点的小吃。每个品种均详细介绍了制作的材料、方法、特点,并精要性地对每个品种的背景文化作了简述或评论。同时,为每一小吃配上精美的图片,视觉轻松愉悦,操作性强。充分挖掘、整理了云南饮食文化和地方特色餐饮的独到之处。

书籍规格:

书籍详细信息
书名云南名特风味小吃集萃站内查询相似图书
9787541692314
如需购买下载《云南名特风味小吃集萃》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地昆明出版单位云南科技出版社
版次1版印次1
定价(元)68.0语种简体中文
尺寸30 × 21装帧平装
页数 220 印数 5000

书籍信息归属:

云南名特风味小吃集萃是云南科技出版社于2015.8出版的中图分类号为 TS972.142.74 的主题关于 风味小吃-介绍-云南省 的书籍。