西菜烹饪大全

西菜烹饪大全

麦志诚, 编著

出版社:上海世界图书出版公司

年代:2003

定价:68.0

书籍简介:

西式菜肴目前在国内有较大的市场,本书汇集了200多种具有各国风味西菜的制作方法,图文并茂,图片精美,对餐饮从业人员和烹饪爱好者有较好的借鉴和参考价值。

书籍规格:

书籍详细信息
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出版地上海出版单位上海世界图书出版公司
版次1版印次1
定价(元)68.0语种简体中文
尺寸20装帧精装
页数印数

书籍信息归属:

西菜烹饪大全是上海世界图书出版公司于2003.12出版的中图分类号为 TS972.118 的主题关于 西餐-菜谱 的书籍。