出版社：吉林出版集团有限责任公司
年代：2011
定价：16.0
本书介绍面食制品、玉米、大豆、花生、米类、杂粮等的加工工艺流程、加工方法、成品质量指标、操作要点、营养成分分析等方面的内容。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 粮食制品加工站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 长春 | 出版单位 | 吉林出版集团有限责任公司 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 16.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
粮食制品加工是吉林出版集团有限责任公司于2011.4出版的中图分类号为 TS210.4 的主题关于 粮食加工 的书籍。