吃对了 病就少

吃对了 病就少

张晔, 著

出版社:中国轻工业出版社

年代:2013

定价:29.8

书籍简介:

一本告诉读者日常怎么吃的书,一本教会读者吃出幸福感的书。一日三餐,每一顿饭看似都很普通,但吃对却并不容易。如何根据性别、年龄、工作、生活环境选择合理的饮食?如何吃得好更吃出美味?日常的食物该如何选择?如何吃对每一顿饭?作者将在书中为读者一一介绍。

作者介绍:

张烨,解放军三零九医院原营养科主任、从事营养工作近三十年,对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验,多次参加国际国内营养学专业学术会议。从2004年起,参与营养师培训,并为公众讲述营养知识的普及课程数百场,深受欢迎。著有《自己是最好的家庭营养师》、《冠心病饮食导航》《去火调理特效食谱》《美容养颜特效食谱》《养生豆浆》《这样喝咖啡更健康》等十多部著作。在中央电视台等众多媒体宣传营养养生保健常识,被媒体评为2011年度影响力健康教育专家。

书籍目录:

上篇 吃出好身体的13个必知

必知1:健康与饮食有多大关系?

必知2:吃得好了为什么营养不良还会普遍存在?问题出在哪儿

必知3:科学饮食≠少吃肉、少放油、少放盐

必知4:科学饮食≠提倡吃素

必知5:科学饮食≠多吃粗粮,少吃细粮

必知6:想吃什么说明身体缺什么吗

必知7:少吃主食可以减肥吗

必知8:怎么把握营养品与日常饮食的关系

必知9:如何处理享受生活与科学饮食之间的关系

必知10:早餐让出十分钟,健康多出几十年

必知11:午饭凑合,怎么才能吃出营养和健康

必知12:晚餐如何吃出健康和幸福感

必知13:吃饭不能定时定量该怎么办

中篇 吃对食物的6个技巧

技巧1:蔬菜之间怎么搭配

技巧2:鲜食用菌和干食用菌该怎么吃

技巧3:荤素搭配的技巧

技巧4:水产品的加工和食用方法

技巧5:动物内脏的加工和食用方法

技巧6:食用粮食的食用技巧

下篇 吃掉常见病的22条法则

法则1:吃掉高血压的必知法则——控盐、控油有诀窍

法则2:吃掉高血压的必知法则——如何把体内的盐、油清出去,有并发症怎么吃

法则3:吃掉高血脂的必知法则——高血脂的防治

吃掉高血脂的必知法则——让食物功效1+1大于

吃掉糖尿病的必知法则——合理膳食,保证血糖稳定

法则3:吃掉冠心病的必知法则——选对食物做好冠心病的防治工作

吃掉痛风的必知法则——痛风发作与什么有关

吃掉便秘的必知法则——找出问题,找出对策

吃掉便秘的必知法则——食物治疗

吃掉腹泻的必知法则——在吃喝中给脾胃做锻炼

吃掉胃病的必知法则——辨清原因吃对饭

吃掉肝病的必知法则

吃掉胆结石的必知法则

吃掉胰腺炎的必知法则

吃掉贫血的必知法则

吃掉骨质疏松的必知法则

吃掉睡眠障碍的必知法则

关于吃的问与答

内容摘要:

吃出健康,认识和习惯很重要。很多营养知识大家都懂,却很少有人会用,这主要因为不知道该怎么做。如果把健康饮食方法细化到了可以操作,你会突然发现:吃出营养和口福,是再简单不过的事儿。不用理论说话,不用数据说话,不告诉你什么不能吃,解放军三零九医院原营养科主任张晔,用30多年临床实践,告诉你可实现的吃喝方法,让你吃出健康,吃出幸福。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787501991853
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出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次1版印次1
定价(元)29.8语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

吃对了 病就少是中国轻工业出版社于2013.8出版的中图分类号为 R15 的主题关于 膳食营养-基本知识 的书籍。