餐桌上的健脑益智食品

餐桌上的健脑益智食品

董少萍, 编著

出版社:上海科学技术出版社

年代:2006

定价:16.0

书籍简介:

本书从营养学和中医学的角度,精选了59种能够健脑益智的家常食品,按其属性分为五类,每类食品下设“选购存贮、主要成分、主要功效、食用方法、特别提示”等5个小标题进行全面介绍。

书籍目录:

一、水产类

二、畜禽类

三、果品类

四、蔬菜类

五、药食两用类

内容摘要:

  本书精选了58种健脑益智食品,按属性分为水产类、畜禽类、果品类、蔬菜类、药食两用类等五类。每种食品皆按“选购存贮、主要成分、主要功效、食用方法、特别提示”等小栏目作了详细介绍,并推荐1~6种简便易行的健脑益智药膳或菜肴,供读者参考选用。内容丰富实用,可供广大读者参考诜用。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名绿色餐桌系列
9787532387175
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出版地上海出版单位上海科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)16.0语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数 112 印数

书籍信息归属:

餐桌上的健脑益智食品是上海科学技术出版社于2006.12出版的中图分类号为 TS972.161 的主题关于 脑-保健-食谱 的书籍。