中国民俗简明读本

目　录一、生产贸易民俗1鞭春牛与开秧门2抬龙王神像求雨3百工技艺4行业祖师爷5商业幌子6行商小贩的货声二、饮食民俗1感性的饮食观念2菜系的形成3吃“草”的民族4美味在于调和5民以食为天6各地风味小吃三、服饰民俗1衣冠之邦2中山装与旗袍3人生礼仪的换装4服饰穿戴的规矩5民族身份的标识四、居住民俗1穴居与巢居2风水宅基地3主要民居样式4木结构传统建筑5庭院深深6寻求“家”的平安与富贵五、交通民俗1陆路与水路2五花八门的代步工具3出门饯行4客栈与会馆5行旅宜忌六、人生礼仪1好生之德2入学开蒙3成年礼4千里姻缘一线牵5新房里的狂欢6做寿礼7入土为安七、岁时节令1何谓“节”2过年：非常时间的非常行为3初一大拜年4应节食品5元宵节：普天同庆6蕴意丰富的清明节7端午节的两大主题8中秋节：“圆”的美好境界9重阳节的文化个性八、民间游乐1三月三狂欢节2北方秧歌闹起来3欢天喜地逛庙会4瑞狮舞起来5放烟火爆竹6放风筝送晦气7枰声局影九、民间艺术1戏曲的活化石——傩戏2光和影的结合——皮影戏3撂地表演4绘出来的喜庆5剪出最美的图案6千丝织成锦十、民间信仰与禁忌1万物有灵2俗信“三爷”3麒麟送子4五福临门5生肖：动物崇拜的产物6各行各业有规矩7商贸活动中的约束规范8待人接物需谨慎

　　中华民族地域辽阔，民俗文化博大精深，本书用十余万字的篇幅全景式展示了中国民俗文化的形成、延展与传承的演进过程，从生产贸易民俗、饮食民俗、服饰民俗、居住民俗、交通民俗、岁时节令风俗、民间艺术、民间信仰与禁忌等多个侧面描绘了一幅五彩斑斓的民俗风情画卷。　　【作者简介】　　万建中，北京师范大学民俗学与文化人类学研究所所长、教授、博士生导师。　　发表学术论文170篇，出版著作有《中国历代葬礼》、《解读禁忌——中国民间散文叙事中的禁忌主题》、《禁忌与中国文化》、《中国民俗通志·生养志》、《民间文学引论》、《中国民俗史·民国卷》、《中国民间散文叙事文学的主题学研究》、《中国民间文化》、《中国饮食文化》、《20世纪中国民间故事研究史》等。　　先后获北京市高等教育教学成果一等奖、全国高等教育教学成果一等奖、北京市哲学社会科学优秀成果二等奖、北京市哲学社会科学优秀成果特等奖。独立讲授的“民俗学”课程被评为教育部国家级精品课程，《民间文学引论》被评为“普通高等院校‘十一五’国家级规划教材”和“北京市高等教育精品教材”。2001年入选北京市“新世纪百人工程”，2007年入选教育部新世纪优秀人才。