出版社：浙江工商大学出版社
年代：2019
定价：50.0
本书作者是绍兴名厨盛阿三的弟子，在厨师行业有40多年的经验和积累。他将这些当厨师的心得和对食物的感受，用文艺的手法记录下来。本书分成厨者心语、乡情漫语、食物新语、三西醉语等辑，用优美的笔调向读者娓娓道来，体现了绍兴的地方特色和浓厚的文化底蕴。本书是绍兴职业教育中心茅天尧工作室成果。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 鼎边偶语站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 杭州 | 出版单位 | 浙江工商大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 50.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
鼎边偶语是浙江工商大学出版社于2019.3出版的中图分类号为 TS971.202.553 的主题关于 饮食－文化－绍兴 的书籍。