开化县文化旅游局, 编著
出版社：现代出版社
年代：2015
定价：48.0
《开化美食》一书由浙江省开化县文化旅游局编撰，汇编了开化当地各类土菜、小吃、冷菜、汤羹等内容，从菜品起源、食材特色、烹饪手法等入手，全方位介绍开化的美食文化、地域风情、生态资源。
开化美食是现代出版社于2015.2出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－开化县 的书籍。
开化县文化旅游委员会, 编
郑汉明, 谢帆云, 著
周多星, 主编
政协宜良县委员会, 编著
陈恒生, 编著
陈军, 主编
方跃明, 著
政协祁阳县委员会, 著
平潭综合实验区旅游发展局, 编