导游服务实训教程

前言

第一章导游服务概述

第一节导游服务的产生和发展

第二节关于导游服务

第三节导游工作认知实训

实训项目导游工作认知

第二章导游员职业素质实训

第一节导游员的基本素质实训

实训项目1导游员的职业道德

实训项目2导游员的仪容仪表

实训项目3导游员的服务规范

第二节导游员的沟通素质实训

实训项目4与游客交往的技巧

实训项目5协调合作关系的技巧

第三章导游服务规程实训

第一节服务准备实训

实训项目1接待计划研究及落实接待事宜

实训项目2物质与形象准备工作

实训项目3开好出国说明会

第二节接团和首次导游服务

实训项目4认找旅游团方法

实训项目5首次导游服务

第三节入住饭店服务实训

实训项目6入住饭店服务流程

第四节核对、商定日程实训

实训项目7活动日程核对与商定

第五节参观游览实训

实训项目8出发前的导游服务

实训项目9途中导游服务

实训项目10离店与送行服务

第六节导游服务综合实训

实训项目11导游服务全过程模拟

第四章导游服务技能实训

第一节导游带团技能实训

实训项目1游览内容安排及路线设计

实训项目2旅行途中调节气氛的方法

实训项目3自然景观审美引导技能

第二节导游语言技能训练

实训项目4导游语言基本要求

实训项目5导游交际语言技巧

第三节导游讲解技能实训

实训项目6导游讲解方法

实训项目7导游讲解技巧

实训项目8导游讲解风格展示

第五章导游应变与应对能力实训

第一节旅游故障的处置与预防实训

实训项目1旅游活动计划和日程变更的处理

实训项目2漏接、空接、错接、误机的预防和处理

实训项目3物品丢失的预防和处理

实训项目4游客走失的预防和处理

实训项目5旅游者患病、死亡的处理

实训项目6卫生救护常识与急救处理

实训项目7安全事故的预防与处理

第二节旅游者个别要求处理实训

实训项目8餐饮、住房、娱乐等要求的处理

实训项目9购物要求的处理

实训项目10转递物品和信件要求的处理

第六章旅游产品营销能力实训

实训项目1本地旅游资源调查

实训项目2购物引导与商品促销技巧

实训项目3组团技巧

附录

参考文献

　　本书是长期工作在教学一线上的教师们，总结多年的教学和导游工作经验，大胆地改革了传统的文科类教材的编写结构和方法，引入项目教学、情景教学、操作体验等多种方法，将导游员应掌握的服务程序及标准和应具备的服务技能，编写成38个训练项目，以“实做、实操、实训”方式培训导游从业人员的职业素质与技能。本书内容突出实战性、实用性、可操作性，理论阐述简明扼要，服务程序条理清晰，不仅指出了正确的操作要领，还指出了实际工作中常出现的问题，便于初学者借鉴。　　本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。　　本书针对导游工作岗位，模拟真实环境，从导游员的职业素质、导游服务规程、导游服务技能、导游人员的应变能力、旅游产品的开发与营销等几个方面进行岗位模拟实训，使学生了解导游员应具备的基本素质、工作规范和服务技巧；熟悉导游服务流程和服务标准；掌握导游服务的各种方法和技巧，能够独立处理带团过程中的一般事件和突发事件，达到可以独立完成导游服务任务的目的。　　本书内容突出实战性、实用性、可操作性，理论阐述简明扼要，服务程序条理清晰，不仅指出了正确的操作要领，还指出了实际工作中常出现的问题，便于初学者借鉴。　　本书除了作为普通授课的辅助教材外，同时还可以作为相关企业员工培训及学生在实际工作中的随身手册。