宁波精品面点

宁波精品面点

仇杏梅, 主编

出版社:北京时代华文书局

年代:2014

定价:28.0

书籍简介:

本书详细介绍了宁波各种面点独特的制作流程。全书包括宁波基础点心篇、宁波老传统点心篇、宁波融合点心篇、宁波创新点心篇,共计四个篇章,本书图文并茂,图片精美,阐述面点制作步骤详细,叙述清楚,取材容易,操作简单,通俗易懂,易学易会。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787807695707
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出版地北京出版单位北京时代华文书局
版次1版印次1
定价(元)28.0语种简体中文
尺寸17 × 24装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

宁波精品面点是北京时代华文书局于2014.5出版的中图分类号为 TS972.116 的主题关于 面食-制作-宁波市 的书籍。