出版社：农村读物出版社
年代：2009
定价：98.0
本书把中式蛋糕从简单的食品加工，上升到了艺术创作的高度，提出了全新的创意理念和制作技法，从巧克力配件的制作，到欧式、陶艺、生肖、花卉等几大类上百个品种的创作全过程，是从业人员提升自身实力的最佳途径之一。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 中式蛋糕制作技艺站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 一技之长闯天下多媒体丛书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 农村读物出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 98.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 × 0 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 48 | 印数 | 5000 |