这样吃更健康

这样吃更健康

秦惠基, 秦南雄, 编著

出版社:西安交通大学出版社

年代:2013

定价:24.0

书籍简介:

本书创新性地提出“食物-人-自然和谐”的饮食观,既强调食物的‘味’、‘性’的固有特性;也强调人的‘虚’、‘实’、‘寒’、‘热’的不同体质;还强调气侯变化与饮食的关系,择节气而选择食物,三者和谐,就是合理饮食,就能带来健康。全书共分5大部分,融科学性、趣味性、实用性于一体,适合广大民众阅读。

书籍目录:

第一篇 揭开食的面纱——全面认识饮食第二篇 我的食物我做主——根据个人体质辩证施膳第三篇 吃对食物吃对时——适应气候变化因时施膳第四篇 药补不如食补——特定人群饮食调养第五篇 食物是医药最好的辅助——常见多发病患者饮食调养

内容摘要:

《这样吃更健康:专家精讲饮食养生经》创新性地提出“食物-人-自然”和谐的饮食观,在强调食物的“性”、“味”等固有特性的同时;也强调人“虚”、“实”、“寒”、“热”的不同体质,还强调气侯变化与饮食的关系,择节气而选择食物的重要性。

编辑推荐:

适读人群 :厨师、餐馆工作人员

书籍规格:

书籍详细信息
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9787560557359
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出版地西安出版单位西安交通大学出版社
版次2版印次1
定价(元)24.0语种简体中文
尺寸23 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

这样吃更健康是西安交通大学出版社于2013.10出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 食物养生 的书籍。