出版社：西安交通大学出版社
年代：2013
定价：24.0
本书创新性地提出“食物-人-自然和谐”的饮食观，既强调食物的‘味’、‘性’的固有特性；也强调人的‘虚’、‘实’、‘寒’、‘热’的不同体质；还强调气侯变化与饮食的关系，择节气而选择食物，三者和谐，就是合理饮食，就能带来健康。全书共分5大部分，融科学性、趣味性、实用性于一体，适合广大民众阅读。
第一篇 揭开食的面纱——全面认识饮食第二篇 我的食物我做主——根据个人体质辩证施膳第三篇 吃对食物吃对时——适应气候变化因时施膳第四篇 药补不如食补——特定人群饮食调养第五篇 食物是医药最好的辅助——常见多发病患者饮食调养
《这样吃更健康：专家精讲饮食养生经》创新性地提出“食物-人-自然”和谐的饮食观，在强调食物的“性”、“味”等固有特性的同时；也强调人“虚”、“实”、“寒”、“热”的不同体质，还强调气侯变化与饮食的关系，择节气而选择食物的重要性。
适读人群 ：厨师、餐馆工作人员
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 西安 | 出版单位 | 西安交通大学出版社 |
| 版次 | 2版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 24.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||