谭东, 主编
出版社：天津科学技术出版社
年代：2010
定价：110.0
本书分六部分，介绍了牛肉炖品、鸭肉炖品、猪肉炖品、羊肉炖品、鸡肉炖品、其他禽肉炖品，详细讲解了每道菜的用料、制作过程、特点及功效等知识。
农家炖菜是天津科学技术出版社于2010.6出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。
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