新编妙手烘焙3600例

书籍简介:

本书围绕如何做出各种美味精致的烘焙产品而写，所有的烘培产品都有详细的制作说明与图解示范，即使是烘焙新手也能成功完成每款甜点。从初级的小饼干，到糖霜、巧克力、打发鲜奶油、糖花装饰等，均有涉及。从基本入手，简单好学，让读者看着看着就能做出各式烘培甜点。

书籍规格:

书籍信息归属:

新编妙手烘焙3600例是陕西旅游出版社于2018.9出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙－糕点加工 的书籍。