出版社：万卷出版公司
年代：2011
定价：32.0
本书不仅介绍了百余种大连市场上的鲜品海鲜，介绍了20余种大连市场上的干品海鲜，并附了百余幅相关的彩图；而且还介绍了海鲜的品质鉴别、海鲜的储存与携带、某些海鲜菜肴的制作、海鲜的营养成分、海鲜的保健医疗价值和有关海鲜的传说与故事等。本书融科学、知识、技术、文化于一体，符合大众需求。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 大连海鲜站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 沈阳 | 出版单位 | 万卷出版公司 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 32.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 3000 | |
大连海鲜是万卷出版公司于2011.4出版的中图分类号为 S986 的主题关于 海产品－简介－大连市 的书籍。