主食1002例

主食1002例

苏旭, 著

出版社:上海科学技术出版社

年代:2008

定价:29.8

书籍简介:

本书分为蒸、煮、炒、煎、炸、烘烤等六大类主食制作方法及上千个食谱,并配以相关的烹饪技巧、知识介绍,饮食宜忌等内容。

书籍目录:

主食知识

主食之蒸

主食之煮

主食之炒

主食之烘烤

内容摘要:

  一羹一粥,一汤一饭,日常饮食,轻松保健。家常百味,营养健康,好学易做,尽享口福。书汇集了诸多美食制作方法的精华,包括“主食之蒸”、“主食之炒”、“主食之烘烤”、“主食之煮”等,它将以最为经典、美味、实用的家常菜系列回馈广大读者。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787532393930
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出版地上海出版单位上海科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)29.8语种简体中文
尺寸14装帧平装
页数 240 印数

书籍信息归属:

主食1002例是上海科学技术出版社于2008.08出版的中图分类号为 TS972.13 的主题关于 主食-食谱 的书籍。