围村特色菜

围村特色菜

梁文韬, 编著

出版社:广东旅游出版社

年代:2004

定价:16.0

书籍简介:

本书作者从记录和保存传统的围村饮食文化出发,向广大读者介绍了30多款色、香、味俱全的“围村特色菜”,充分突出了传统粤菜“用最普通的材料烹调出最美味的菜式”的特点。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名韬韬食经丛书
9787806535424
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出版地广州出版单位广东旅游出版社
版次1版印次1
定价(元)16.0语种简体中文
尺寸14装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

围村特色菜是广东旅游出版社于2004.05出版的中图分类号为 TS972.182.65 的主题关于 菜谱-广东省 的书籍。