现代农业与食品加工技术

现代农业与食品加工技术

《现代农业与食品加工技术》编委会, 编写

出版社:贵州大学出版社

年代:2010

定价:21.8

书籍简介:

本书介绍了现代农业与食品加工的基础知识,浅显易懂,便于农村读者理解。对于所介绍的内容尽可能从相关理论、主要设备和应用实例三个方面搜集最新的研究成果和应用实例,希望有助于读者对此项技术的了解。

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书籍详细信息
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9787811262124
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出版地贵阳出版单位贵州大学出版社
版次1版印次1
定价(元)21.8语种简体中文
尺寸25 × 18装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

现代农业与食品加工技术是贵州大学出版社于2010.1出版的中图分类号为 S ,TS205 的主题关于 农业技术-基本知识 ,农产品-食品加工-基本知识 的书籍。